Оборудование, Симферополь

Спиральные чипсы – это спиральный картофель в кожуре на палочке, обжаренный во фритюре, посыпанный солью или специями.
В комплект оборудования для спиральных чипсов входит:
- электрический аппарат для спиральных чипсов “ЧИПСОРЕЗ”
- фритюрница на 14л
- щипцы для фритюра
- шпажки бамбуковые 300мм – 200шт.
Аппарат “Чипсорез” полностью автоматический. После нажатия кнопки пуск, происходит вращение и подача винта до ножа, затем остановка и обратный ход до исходной точки.
Оснащен электронным счетчиком порций.
Укомплектован тремя ножами:
- два ножа для нарезки спиральных чипсов (основной и запасной);
- один нож для вырезания в картофеле отверстия под сосиску.
Отличительной особенностью аппарата “Чипсорез” является быстрая замена ножей (около 5 секунд). Возможна дополнительная комплектация ножом для “картофельной лапши” – 100грн.
Технические характеристики:
- производительность — 200 порций/ч;
- мощность 30Вт;
- питание аппарата 12-24В от сетевого адаптера (в комплекте), либо от аккумулятора 12В-18В-24В;
- габариты 435х190х170мм;
- вес 4кг.
Видео работы Чипсореза: http://youtu.be/circBZ6pCuY
Видео - нож под сосиску: http://youtu.be/W6E2pO6l9So
Фритюрница на 14л изготовлена из высокопрочной пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Функция поддержки температурного режима;
Мощность - 2, 5кВт;
Напряжение - 220В/50Гц;
Габариты общие 630х330х265мм;
Габариты емкости 325х535х100мм (внутрен.);
Объем емкости 14л;
Вес 6, 0кг.